６月７日のばんごはん。

最近、出荷作業を担当しております

ズッキーニが、少しずつですが、安定してとれるようになってきました。

「ありがとう」

一本一本収穫するごとに、心の中に感謝の気持ちが溢れてきます。

植物って、ほんとうに繊細でありながら逞しいし、人間が計り知れない世界で生きているのだと実感します。

農業って、野菜たちを「管理」出来ると思ってしまったら、何かが違ってくるような気がします。

初心者の感想ではありますが…

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そんなこんなで、わが家の食卓は連日ズッキーニ君たちでにぎわっています

ズッキーニ祭りだ、わっしょいわっしょい！！

　＊金時豆とズッキーニの玄米カレー

　＊タコとズッキーニとワカメの酢の物

　＊厚揚げとアスパラとズッキーニの味噌炒め

　＊トマトとキュウリとルッコラのサラダ

まさにズッキーニまみれです。

飽きそう、ですよね？

ところがどっこい、和洋中なんでもござれなのです。

そしてそして、大和撫子のように三歩下がって自ら主張せず、しかしボリュームと食感を提供してくれます。

この夏は、皆様もズッキーニをお試しあれ～

見事に脇役に徹しています。

ズッキーニとルッコラは自家製、アスパラは親方からの頂き物です。

わが家の食料自給率も少しずつですが上がっている雰囲気♪

ばんごはんのメニューにお困りの際は、ズッキーニ博士までいつでもご相談を(´∀｀)

ごちそうさまでした！