２月２日のばんごはん。

今朝ゴミ捨てに外へ出たら、すばらしい朝焼けをみることが出来ました。

うん、しあわせ。

Noriを見送って、家事を済ませて…

朝日の写真をブログにアップしようと思いつきました。

カメラを手に再び空を見上げたときには、既にさっきの場所からは見えなくなっていました。

そのとき、そのこころのままで、感動的な一瞬を見逃すなということでしょうか(・・。)ゞ

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昨日Noriが雪道で危ない思い（前日の本人ブログ参照）をしているので、今日の朝日は吉兆ということで！

見送るとき、背中を３回思い切り叩いて、気合を入れて…

「行ってらっしゃい！！　しっかり目あけて運転するんだよ～！！！」

毎朝のことなので、本当に、気が抜けません。

気をつけてね。

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積雪の心配は徐々に薄れ、今朝も暖かくなる見込み。

からだも何となく緩んで、気持ちもおおらかになります。

お向かいさんに、中学生の女の子がいます。

毎朝一緒に登校する友だちの女の子が、素敵な笑顔であいさつしてくれました

そう言えば、おとといは線路のところですれ違った小学生の男の子が「こんちは～」

こどもたちとの何気なくてちょっとしたふれあいが、オバサンをニヤつかせます。

うん、しあわせ。

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さて、昨日のばんごはんです。

　*カブの葉と釜揚げシラスの雑穀菜めし

　*ポトフ

　*コンソメスープ

　*真ダラのムニエル

圧力鍋を使って、ポトフを作りました。

鶏のダシだけではなく、昆布と干ししいたけのスープも入っています。

あとは野菜の甘みとローリエ、塩のみ。

辰巳芳子さんによると、ヨーロッパではポトフの具とスープを別々に供すとのこと。

先にスープを頂くと、確かに味覚が研ぎ澄まされます。

野菜は少し火を入れすぎましたね(´・ω・`)

ソーセージは無添加のものを使い、さっとボイルして添えただけです。

胆のうと相談して、私は食べませんでしたが…

ムニエルはパプリカ（赤・緑）、きのこ類で。

（ちなみにツマはムニエルでなく、梅干とお酒で蒸し物にしました♪）

ごちそうさまでした。