1月11日のばんごはん。 | スローライフ?とパタパタママの育児日記

1月11日のばんごはん。

「今日は何かのお祝い?」とNori。


いいえ。

しかし、何の前触れもなくお肉がメインの食卓が、とても珍しかったようで。


たしかに。

何だか違和感です笑

「私、お肉よ。文句ある?」と言わんばかりの存在感の豚しゃぶ用のお肉(平牧三元豚)。

スーパーで特売だったので、思わずNoriに食べてもらおうと衝動買い。

農作業で冷えた体は鍋系の熱を欲するだろうということで、本日のメニュー即決。


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かりぐらしのノリエッティ-110111night
 *黒米入り玄米

 *しゃぶしゃぶ(豚もも、豆腐、しらたき、白菜、あお菜、しいたけ)

 *イカ刺し しょうが醤油で

 *なめこおろし

 








しゃぶしゃぶのタレも手作りで2種類。

柚子があったのでゆずぽんと、練りゴマとすりゴマのW使いでゴマドレッシングを。


かりぐらしのノリエッティ-豚しゃぶの図


 土鍋って、いいもんですよね。

 こんな感じになりました。










イカはイキアタリバッタリーヌさんの知人(芋煮会で私たちもお会いしていますが)が釣ったものだそうで。

船上で急速冷凍したものを私たちも分けて頂きました。

Noriが「醤油なしでもイケる!!」と思わずつぶやいたほど、新鮮で甘みがありました。

何だか、とっても贅沢…



本当に、お祝いみたいなばんごはんになりましたが…

ご心配なく。

もちろん私は、(肉より)豆腐で攻めました(´0ノ`*)



ごちそうさまでした。