１２月２日のばんごはん。

連休最終日です。

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　*玄米と青肌豆の炊き込みごはん

　*納豆汁

　*からどり芋とホタテとひらたけの煮物

　*味菜彩の磯あえ

　*青肌豆の三色なます

納豆汁がどうしてもたべたくなって、少し時期は早いけど作ってみました。

全部自分で作ったのは初です。

大きいすり鉢も購入して、地道に納豆をすりつぶしました。

粕と味噌も混ぜて、いりこと昆布のダシでのばして…

モダシが高かったので、今回はナメコにしました。

初めてにしてはうまくできたと思います。

Noriは私の作ったこの郷土料理は初挑戦だと思いますが、気に入ってくれたようです。

からどり芋を使った煮物、里芋よりねっとりして、ホタテとよく味がからんでとってもグーでした。

日本酒によく合います♪

「味菜彩」は産直で手に入れました。

小松菜とチンゲンサイの掛け合わせだそうです。

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今日もたくさんの庄内の美味しいものに囲まれて、シアワセな夜でした。

ごちそうさまでした。