博多駅隣のビルの中華屋さんで
人気の焼きそばをいただく。
周りがカリってしていて、美味しいのです。
サイズは、小をチョイス。
それでも、なかなか掘りごたえありました。
（掘っても掘っても、中味が詰まっていた）
やましたひでこ公認
断捨離®トップトレーナー檀葉子です。
ところがこれね、食べにくい・・・。
外にこぼしそうなのです。
お皿が小さい・・・と言ってしまった。
余白のないお皿。
載っている焼きそばは、ボリューミー。
そしたら、本武やすこトレーナーが
「小って、お皿が小だってことだったのね。」
って・・・
なるほど、その視点面白いかも（笑）
お皿を選ぶ時代。
いえ、余白を選ぶ時代の到来？
あと少しお金を出して、余白をいただくのか？
お安い方を選んだら、余白がないとか。
確かに、フランス料理はお皿の余白がいっぱい。
高級ホテルのフロントは、天井が高くて
見上げることで、気持ちが前向きになる。
天井が高く、広々しているのは、
その空間にお金を払っている。
空間は、あなどれない。
講演でもお話しています。
前の時代は、モノを持つことが豊かさの形だった。
今は、ゆとりを持つことが豊かさだと。
ゆとり＝空間＝余白があること
このお皿があと一回り大きければ、
食べることに、ゆとりがいただけたでしょうね。
なるほどなるほど、
こぼさないように気を使っていただきました。
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