ぶらり旅日記
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※ 国土交通省 観光庁が推進する感染症対策｢新しい旅のエチケット｣ 及び 各都道府県の推進する｢感染予防ガイドライン｣を参考に予防対策を行っております。
前職で 百貨店で洋菓子を販売していたのですが
その頃からずっと 洋菓子よりも和菓子の方が好きでした
ちなみに 私の友人は 和菓子を販売していましたが
和菓子よりも洋菓子が好きな人で
そろって 知識と食の好みが相反していましたね
今回は 100周年を迎える 八女の老舗菓子舗が作る
昔から変わらない姿の縁起物 たい焼き です
シンプルだからこそ味わい深い いつまでも愛される菓子
菓子 鯛と餡
今年の4月に開業した ショッピングモール
ららぽーと福岡 にある
創業から今年100周年を迎える 老舗の菓子舗
隆勝堂さんの新しいブランド 鯛と餡 さん
幼いころに 誰もが食べたのではないでしょうか
昔からずっと変わらない 鯛の形をした たい焼き
そして 毎日欠かさず炊き上げる こだわりの餡子
だから お店の名前が 鯛と餡 なんだとか
まんまるなたい焼きが可愛い
季節限定のスイートぽてとは必須ですよね
定番でこだわりのあずきはもちろん
個人的に好みの白あんもお願いしました
皮は薄めでパリッとしていて
中にはたっぷり 餡がつまっていました
受け取ってすぐの 温かいうちは
皮のパリパリと 餡のほっくリが 絶妙
冷めてくると 皮のパリパリ感が弱まってしまいますが
その分 餡をずっしり感じます
薄皮がお好きな方は ぜひとも 温かい内に味わってみてください
お店の方も皆さん素敵な方で
お話を聞いたり 写真撮影への対応など
快く ユーモアたっぷりに応えてくれました
ありがとうございました
お買い物に疲れた ちょっと一息の甘い物や
手土産にも喜ばれそうです
ららぽーと福岡に訪れた際は ぜひ行ってみてくださいね
菓子 鯛と餡
住所：〒812-0893
福岡県福岡市博多区那珂６丁目２３
電話番号 : 092-586-6525
たい焼きって なんだかほっこりしますよね
シンプルだからこそ 美味しさがわかりやすいです
皆さん たい焼きってどこから食べますか？
頭派？ しっぽ派？ それとも おなか派？
どこから食べても美味しいですよね
それでは 次回もお楽しみに～