ナンでやねん

悩みが尽きない毎日です。




なんでやねん！！






と突っ込みたくなることがいっぱいです。






もっとも、






大阪に10年以上住んでも北陸なまりが抜けないボクは、




なんでやねん！





すらきっとうまく言えません。




なので、



ナンを作ります(笑)














強力粉150g
塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
ドライイースト 小さじ1
ぬるま湯 1/2カップ


をボールに入れて混ぜる＆こねる。



丸くします。



薄く油を塗って、ラップして
あまり寒くないところで
30分くらい発酵～





倍ほどに膨らんだら、空気を抜いて
ラップして、再度15分くらい発酵～





その後、麺棒などで形をナンっぽくして、

フライパンで焼く！！

弱めの中火！焼き色つけばO.K.


そして、カレーに添えて、できあがり。








うまし！





パン系ってハードル高いように思えるけど、これは1時間ちょっとでできちゃいました。



しかも内45分くらいは発酵時間で放置なので、自由時間。




MC入れても7曲くらい歌えます(笑)




作業時間自体が20～30分。






ちなみに、
ハーブを練り込んだりもしてみたけど、


ハーブの味まったくしなかったです。。







なんでやねん！！











ほら、なんでやねんもまともに使えないボクでした。。(無笑)







さ、明日からも頑張りましょう！