好きです札幌味噌ラーメン | 世の諸行無常について考察する(嘘)

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好きなラーメンの味は?
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味噌ラーメンですかね?
まぁ、美味しければ何でも好きなんですけど(^_^;)

寒い北国育ちなので濃い口の味。特に暖まる味噌味が好きなんでしょうね。

基本的にラーメンは庶民の食べ物ですから、価格帯は600~800円くらい。
たまにぶらっと食べに行って、「そうそう、この味」とホッとするような味が理想です。なんか、マニア層ねらいの凝った味は苦手です。ラーメン・ブームで店主が勘違いして頑張り過ぎちゃったような店?ああいうの可愛くないんだよなあ~。たかがラーメンじゃない?あっ、バカにしてる訳じゃないですよ。ストーンズじゃないけど、たかが、ロックンロール(ラーメン)、だけど、こいつが好きでたまらないんだ、ってニュアンスで(;^_^A

東京に遊びに行くと、必ずといっていいくらい食べに行くのが「新宿 源」。ここは北海道ラーメンということで、札幌味噌ラーメンや辛口のオロチョンがメインです。いわゆるチェーン店の「味源」系のお店です。以前、2丁目にあったのが西口側に引っ越してきました。まぁ、ぶっちゃけ跳び上がるほど美味いって訳でもないですが(お店の方ゴメンナサイ)、味噌ラーメン好きの方なら7割くらいは気に入ってもらえるんじゃないかと思います。硬くて太いちぢれ麺に濃厚かつクリーミーなスープがよく合います。チャーシューも薄型ながら大判で気前がいいです。体調がよければ2日続けて食べに行ったりもします。なんか、飽きのこない実にいい味してるんですよね~。大好き(^_^)v