10角食パンでフレンチトースト
です
角食パンを焼いた……のは、
これが食べたかったから…
珍しく、食べたい！って……思ってて
作ってみた
10角食パンを2.5センチ程度にカットして卵液につけるんだけど…
パンがベチャっとするのが好きじゃ無いので長く漬け込みません
ミニホットプレートで2分→返して1分→耳の無い面にも焼き色つけます
焼いてる間はアルミ箔で蓋をしてます
もう少し卵液染み込ませてもよかったかなぁ…
イヤ！これでよし！！
卵液に漬けて焼くことで、フワッとさせるのが目的なので…
これって、フレンチトーストの定義から外れてる…のかなぁ～
卵液の甘さは控え目なので、メープルシロップをタップリかけて頂きます！
ご馳走さまでした！！
で、
今日作ってみたおやつ
ニューヨークチーズケーキ
水切りヨーグルトを使ってサッパリチーズケーキ……のつもりなんだけどね
レシピ
15丸型底とれ
クリームチーズ135 水切りヨーグルト135 砂糖60 全卵1+卵黄1個(65)クリーム75
レモン汁大1/2 コーンスターチ8
ビスケット50 マーガリン17
ёテキストレシピから変更ありすぎて…
別物になってるだろうなぁ～
ボトムのビスケット
湯煎用にパイレックスのパイ皿
オーブン湯煎焼き
焼成温度160 35分
焼き上がり
外側が固まって内側はフルフルしている状態…
焼きすぎは禁物らしいが…
このままあら熱をとり、ラップ無しで冷蔵庫に入れます
試食は、明日です
ってことで
チーズケーキは焼いてはみたけど…
いつも、食べたいチーズケーキじゃないけど…
ちょっと気になるチーズケーキのレシピがあって…
次は、材料準備して焼いてみよう！！
では
お休みなさい……
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