ゴーヤとしめじのサンド
です。
アチイ………です。
本日最高気温38.2度だとは………体温よりも高いって。。
アテシの生息地ではないですが、同じ県内で、39.1度………毎年日本一を争ってる都市です。。それよりはマシダケド……
で、
ランチ………ってか、もっと早く食べてるんですが、実家から頂いた夏野菜を使って作りました。。
ゴーヤは塩揉みしてから、ちょっと絞ってます。しめじは小房にさいて、ピーマンは薄切りにしてオイルをスプレーしたフライパンで蒸し焼きに。
水切りヨーグルトとチョッピリマヨ・ガーリックソルトであえたものを、魚焼きグリルで焼いたレーズン食パンでサンドしてます。
ゴーヤの苦みがありますが、水切りヨーグルトの酸味でほどよく緩和されてるかな。。
で、
実家から頂いた夏野菜
ピーマンで、一品作ろう！って思って…
今朝ね、洗い桶にいれて…
目に留まったんだけど…
プリケツ……
(笑)……………
暫く、そのまま浮かべてたけど、今日はピーマン料理はやめました。。アハハ～
って、何って？話しなんだけどさ………
ちょっと、笑えたから…です。
厚さに負けず……
笑って吹き飛ばしたい！！
が、無理したら、あきまへんでぇ…
ってことで、
今日もご馳走さまでした。。
今ね、水切りヨーグルト使ってヨーグルトアイスのレシピ見つけたので、早速作り冷凍室にいれてます。。
明日のおやつ……になる予定！！その前に食べちゃうかも……………
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