水切りヨーグルト・味噌の鳥ムネ焼きと夏野菜のベーグルサンド
です。
暑い…………です。本当に……
こんな日は、ガッツンと食べて暑気払い……って、
毎度毎度のベーグルサンドです。
水切りヨーグルトと味噌の鳥ムネ焼き用にムネ肉を仕込んでおいたので、しっとりチキンと夏野菜で昨日焼いたチャイティベーグルサンドです。
ベーグルはグリルでやいて焦げ目がついたらチーズをのせて溶かします。
夏野菜は太白胡麻油で焼き、チョッピリ醤油を焦がして味付けしてサンドします。
ソースは、胡瓜のピクルスと水切りヨーグルトにマヨネーズを足したものです。
ガッツリ頂きました！！
ハードパン級の皮の堅さ！
シッカリ噛み締めながら、毎度の顎関節症注意！のたべっぷりです。
おやつって程ではないのですが、
デザートは、
冷凍のままのマンゴーにレモンのリキュールをかけて、水切りヨーグルト・蜂蜜・ココナッツチップスをのせて。。
マンゴーが半解凍ぐらいで頂きます。
台風8号、梅雨前線の影響もあって長く居座る感じだったけど……被害の大きなところもあったし……
過ぎ去った後は、猛暑を連れてきたような……
いよいよ、夏なんでしょうか？？
バテバテのダラダラにならないように、体調管理しなければ。。
冷たいおやつも、考えなきゃ………
ってことで、
今日もご馳走さまでした。。。
本当は、冷たいおやつよりも、作りたいおやつがあるんだけど…………
悩む……………今、シーズンじゃないし…
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