前にも、紹介してますが、チョコバナナケーキです。
表面ツヤツヤですね。。
今日は、焼成時間がちょっと長くしてて、160度で、22分。。前回はシリコン型の方が時間がかかったけど、今日は、逆だったわ。。
ハート型は割れましたね。。ガトーショコラみたいやん。
ココアパウダーが薄力粉70グラムに対して30グラム入るのね。今回は、ブラックココアパウダーを10グラム入れてるので黒が強くなってるかも。。
完熟バナナがあってね。。本当に皮が真っ黒でトロトロになる寸前迄待ってつくります。
完熟バナナがあると、このチョコバナナケーキか、卵白消費のバナナケーキのどちらかを焼くのだけど、卵白は、真っ白ロールのために、ストック中なのでね。。
この前、スイーツ男子の次男坊にチョコもらったから、今度焼いてくるねって約束してきたけど。。ちょっと甘さ控えたし、ラム酒しっかり効かせたから、2号には、また新しく焼くからね。
1号の兄ちゃんは、好きそうかもね。
甘さ控えたぶん、甘くしたホイップ添えてもいいかなぁ。小さい型は、フィナンシェ焼くとき使ってるけど、味見用に今回使ってみた。。食べてみたらほろ苦だったよ。。
これ添えてもいいかなぁ。。
って作ったのが↓
苺の蜂蜜ワイン煮です。前にも作ってますが…
苺は、ジャムにしたら、たぶん、使わないからシロップで使えるように、ワイン煮にしたのに。。。冷めたら水分量が少なくなって…予定外だわ。。。
ヨーグルト用になりそうかなぁ。。
で、朝ごはんは、最近スコーンなんで。。
塩ヨーグルトと一緒にいただきました。
アテシ、おやつを焼くのが、ほぼ毎日の日課みたいになってて。。。
一応、習慣……ってことにしてるけど、
以前は、時間がなくてなかなか、おやつを焼くことができない中、すごく没頭して出来ること。。だったのね。ストレス解消とか、嫌なこと考えないようにって。
今はね、あーこれ作りたい！とか、こんな組み合わせてみたらどうだろうとか、考えたりするのが楽しくて焼いてるかも。。
好きなこと = 楽しいこと
です。。
たぶん、このルールが無くなったら、おやつを焼かなくなるんだろうなぁ……
いつかは、そうなるのかなぁ～
それまでは、深夜・早朝の台所はつづくのか？？？？？
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