タワーロールケーキ完了!!追記あり | littlemyee's Cafe...............準備中

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やっと完成!

フ~ッ。。(〃_ _)σ∥

仕掛かりから考えたら、まる1日24時かかってるね。

最初から、ボケボケで失敗続き。。。

まずは、白ロールから、焼き始めて。
オーブン二段焼きで、下段の天板が膨らみ過ぎて、上段の天板にくっついたの。。
ぎゃーって。。取り出したけどぺちゃんこのまま…
しかも、粒ジャムイチゴ入れ忘れてるっ!
最初から焼直し……

巻きに入って、今回製菓用のあきひめを手に入れることができたから、カットなしで入れたくて。やはり、パンクしたけど、真ん丸ロールのミニ版で巻けたから、よしとします。




で、黒ロール。。

オーブンで失敗しないように、入れ方考えたのに。膨らみが悪くて…しかも、裏紙のシワが試作よりひどくて表面の修正に、ナイフでこそげて、刷毛をかけて、めちゃめちゃ時間かかっちゃて…

で巻きに入ると、イチゴと合わせたくて、カットなしで巻きたかったのに、バナナのサイズ的に無理で、一本だけ、真ん丸ロールにできただけ。無理したから、生地も割れちゃったし。。
最後の一本で、生クリーム足りなくなって、チョコクリームにしたら、生クリームの中でチョコが固まってパリパリになったのよ。アイスクリームのパリパリチョコみたいな感じだよ。なめらかじゃないけど、よしとします。


で、カット!!一番緊張する。

同じようにカットできるように、ガイド下敷きも作って準備したのに…バラツキがあり、修正できるものは、したけど全部はサイズが変わっちゃうから、無理で。。



最後はラッピングで、セロファンをカットしてると、静電気で手から離れなくて、イライラしながら、カッター使ったよ。サイドを巻くセロファンは取りやすくするために、上にマスキングテープ付けてるの。まるで工作してる机だね。あっ、爽健美茶の缶はロールの下に敷いたカップのサイズを大きくするために、ココットにいれた時の重しみたいに使ったの。この缶がほぼロールの太さといっしょだったのよ(笑)





で。完成!!あとは箱詰めできれば終了。

なんか、失敗ばかりだけど、ラッピング終わって並んだ姿は 可愛いロール達 だよ。



これは、後ろ姿、パンクしてるけど、いっぱいクリーム入ってるよ。



っって、ここまで書いたら、強制終了されて、記事が無くなった!!

気を取り直し、ここまで書いたけど。。


今回のタワーは、試行錯誤で落ち込んだり、喜んだり、いっぱい考えなきゃいけないことがあって。。

好きロールを巻くだけじゃなくて、いろいろなことができたから、少し自慢できるかなぁ。。

とりあえず、おちかれさまってことで…


さぁ、まだかたずけがおわってないので、あっ、お届けに出掛ける準備もしなきゃ!!





追記


箱詰めしました。



きちんと並んでるね。やっぱり、可愛い。。

で、プチプレゼントに、これ↓



スノーボールを焼いたので、いっしょにお渡ししまーす。




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