豚肉の柚子マーマレード煮 | My Diary

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社会人1年生の息子と高校2年生の娘がいます。日々の何げない事、子供達の事を書いています。

こんばんは。


今日は晴れました☀️

暖かい一日になりました。


今日は歯医者さん。

いつものチェックとクリーニングです。

ほんと、歯医者さんは

何歳になっても、怖い。

美容院に行くように来てね、

と言われますが、

美容院と歯医者さん、

程遠い…


午後からは

圧力鍋を使って、

豚肉の柚子マーマレード煮を作りました。

本当はスペアリブ。

娘は食べないので、

脂の少ない豚肩ブロックで。


柚子マーマレードは、

頂き物。

多くて、消費のため。




材料を全部入れて、

15分の圧力。




味付けは適当😅



出来上がり。

夜ご飯です。


・高野豆腐とひじきの煮物
・納豆
・サラダ
・豚肉の柚子マーマレード煮
・なすと椎茸のお味噌汁

サラダにはゆで玉子が隠れています。
マーマレード煮にゆで玉子も
入れようかと茹でたら、
失敗~🥚

明日はお休み、
アラームなしで起きるーと
思っていたのに、
ごみの日でした…
ついてない。

皆様、今日もお疲れさまでした。
良い休日をお過ごしください🎵