こんばんは。
今朝は雨が降っており、またかあ…と、諦めムードでしたが、お昼近くから太陽が出てきて、晴れてくれました☀️
でも、風は冷たく、爽やかな１日になりました。
今日の夜ご飯は、娘とスコッチエッグを作りました🥚
先週のキンプるで、髙橋海人くんと永瀨廉くんが作っているのを見て、娘がこれ、食べたい！となりまして。
その場かぎりかと思っていたら、手伝うから！と本気モードなので、作ろうとなりました。
しかし、作り始めた頃、卵が足りない？なぜ？と、考えていたら、
娘が作ったプリンが原因でした😅
娘がコンビニに買いに行くよ？と言ってくれましたが、自転車のタイヤが、空気抜けて、ぽちゃぽちゃだし、時間がかかりそうだし、で、肉種には片栗粉を入れ、卵には潜らせずに、パン粉でいこう、となりました。
娘、ちゃんとお手伝いしてくれました。
・スティックきゅうり
・スコッチエッグ with サラダ
・カプレーゼもどき🤣
・キャベツと薄あげのお味噌汁
キンプるのレシピを思い出しながら作ったので、若干あやふやでしたが、美味しかったです。
割れましたが～🤣
ごちそうさまでした。
皆様、今日もお疲れさまでした。
明日からまた１週間、頑張りましょうね。