●春の野菜もそろそろ終わり~フキ・ウド・ラディッシュ~
こんにちは。
千葉の家事代行、掃除代行 マイ暮らす千葉中央店、
野菜ソムリエの小原です。
春を告げる野菜たちもそろそろ終盤を迎えていますが…
またまた沢山頂いちゃいました
・立派なウド
生の桜エビとワカメと一緒に「酢味噌和え」で頂きました
「フキの煮物」も緑茶と共に毎日食べています
・アサツキ?エシャロット?
母は「エシャロット」だと言うのですが…
私は「アサツキ」ではないかと…
まぁ、どっちでも美味しいので良しとします(笑)
自家製お味噌ダレで頂きました
日本には「春夏秋冬」があります。
・季節ごとの旬の野菜は、その時々で身体に必要な栄養素や効能がしっかり含まれています
・スーパーでは季節に関係なく常に沢山の野菜がありますが、野菜の旬を理解し食べることで身体にとってもいいことばかり
「季節と共に生き、季節の野菜を食べる」
身体の中からキレイにするには旬のお野菜
お家をキレイにするのは…家事代行です(笑)
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