ラーツーのススメ

ラーツーて皆さんご存知でしょうか？バイクに乗らない方には馴染みがないかもしれませんね。略してラーメン・ツーリング、即ちツーリング先でラーメンを食べる事です。ツーリング先の名店にお邪魔したり、カップラーメンをコンビニで買って食べるのもラーツーになりますが、ここでは、現地で袋麺を調理して食べるラーツーについて紹介します。景色の良い所で食べると、ただの袋ラーメンも御馳走になりますよ。

その前に注意事項を。

①火気厳禁の場所ではやらないこと

②ゴミはすべて持ち帰る

③スープは全部飲み干す

①の場所は事前に下調べしておく。キャンプ場なら問題ないかと。河川敷の場合は禁止されている場所があるので要確認。②と③は現地に捨てる場所がない場合に限りです。

持っていく物は以下。わざわざ書く程でもないですね。

①バーナー

②ガス缶

③鍋

④調理器具（まな板・包丁・アク取りその他適宜）

⑤ラーメンの具

⑥どんぶり

⑦袋麺

が、バイクの積載量は限られているので、荷物をできるだけ少なくしたい。ここからは私のやり方になりますが、④は持って行かず、具材を切ったり皮を剥いたりは事前に家でやってしまいます。包丁の代わりに釣り用ナイフを持って行って、そのまま箱に積みっぱなし⇒ある日銃刀法違反で検挙、なんて事は避けたいですしね。⑤・⑦も道中のコンビニで買うのであれば不要。

①のバーナーについては、BBQで使用するものは大きすぎるので、シングルバーナーを使っています。下の1枚目と2枚目の写真の通り、風除けがチューリップの蕾のように閉じたり開いたりするので、鍋の大きさによって調節可。と言っても、鍋の周囲ぎりぎりまで閉じてしまうと酸素不足で火が消えるので、微妙に隙間を開けて使っています。3枚目の写真は大きさの参考までにマグカップを置いてみたところ。

②のガス缶については、バーナー次第ですが、上記①のバーナーはCB缶にもOD缶にも対応しています。超簡単に言うと、

・CB缶…カセットコンロですき焼き等する時に使う缶

・OD缶…キャンプ用品コーナーによく売っている缶

なんですが、私はCB缶を使っています。いつも家にあるのと、調理中万が一ガスが無くなってもコンビニで手軽に買えるのが大きい。

③の鍋は（ソロツーリングの場合）、具をしっかり入れることを考えると、16cm・1.2Lのサイズ・容量の鍋が最低ライン。人数が増える場合は適宜大きい鍋を。

鍋の素材については、家のを適当に持って行っているだけなので、ステンレスだったりアルミだったり。韓国ドラマによく出てくる金のアルミ両手鍋を持っていけば、テンションアップです。土鍋も雰囲気良しなんですが、①のバーナーだと火力が弱すぎて、お湯を沸かしてて日が暮れます。真冬だとアルミでも時間が掛かる位なのでNG。

⑥のどんぶりは、お鍋からそのまま食べるのなら不要ですが、私は持って行きたい派です。お鍋から食べるのは何か汚い感じがするので。