予告から（→☆
）
随分遅くなってしまいました＾＾
Ｓｇｈｒさんコラボランチの一品
"グリーンピースと桜えびの大根餅"
作り方ポイントです
大根餅は
もちろん大根がたっぷり入っているから大根餅
でも蒸しているうちに
形はなくなって
出来上がりは本当にお餅のようになめらか
いつもは厚めに『皮』を剥いて
きんぴらなど他のお料理に使っていたのですが
今回は思い切って
『皮』も入れてみたら～
大成功
今まで『皮』むいていたのはなんだったんだ～!!!!
というくらい美味しく仕上がりました
美味しく、手間も、フードロスも減らせるなんて
嬉しいですね
期間中 reSt by Sghr にお越しくださったお礼に
生徒さん。お友達。に
レシピカードを作ってプレゼントしていました
この小さなカードには書ききれなかったのですが
大根炒めた後、フライパンに水分が残っている場合はなくなるまで加熱してください
ココで水分が残っていると
蒸しあがった後、
上の方がいつまでたっても
ブニュっと柔らかい状態に仕上がり
具は下の方に偏る原因になりますよ～
レシピカードもしくは
もてなしレシピp65ご参考に
お試しください
￥1,296
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野菜嫌いなお子さんも食べやすく～
パパはビールがすすむ
パパはビールがすすむ
と好評です
