日本三大珍味の一つですが、この造詣の美しさはゲージュツ的！
ここ地雷也さんのお刺身盛り合わせは、お店の名前の印象もあるのでしょう、
東北ならではのワイルドさ、というか力強さを感じられる仕上がりです。
シメサバもあれば、こちらはサワラかな？それにタコ。
ボタンエビもダイナミック！
アワビもいましたね。ボタンエビの色彩が華やかさを加えます。
一緒に鯨も出てくるなんてところが凄い！
久々に写真撮りまくりの酒リーマンです。
手もとが震えてブレてしまいそうなほどのコーフン♪
この緑の肝みたいのはなんだろう、あれ？聞いておけばよかった。
本まぐろっていってましたけど、これて大トロですよねっ！？
そしていよいよ登場しました、この赤い彗星～っ！地雷也さんの名物・キンキの炭火焼きです！
このキンキをいただかないことには地雷也さんは始まらない。
昭和３８年創業の老舗！
この「炭火焼山塞料理」って肩書きがまたステキじゃないですか！
それにしても見事なキンキです！吉次！でかい！
ボクがあえて文章にしなくても色めきたつ男たちの息遣いが聞こえてくるでしょう（笑）
ハッキシいって、酒リーマン、この日も最年少でしたけど、食べちゃいました！
遠慮しながらも隠れてこそっと、思いっきり食べてしまいました。
そんな時こそ写真は残っていないものです。えぇ、無理です。撮影はバレちゃいますもん。
この食指を動かされる赤い皮とプリプリほくほくの白身がもう、たまりません～！！
さらにビックリなんおはこちらのスープ！
仙台に詳しい人は「あ、牛タンのテールスープでしょ」って見えますよね。
ノンノンノンノン！違うんですよ、これ。
なんとさっきのキンキを骨までいただいた後に、残ったそのアラ。。
それをおダシにしてスープにしてくれるんです！！
すんごいでしょ！？
キャーーーッ！！まっかっか～！！！
こうして骨の髄まで美味しくいただこう、という発想が素晴らしい！
高級魚ですもん、キンキ。
ボクは最初にちょこっと知らされてたのでこの日はやめましたが、
絶対に骨までしゃぶりついていただいていたはずです、上の人関係なく（笑）
それでもうしろ髪引かれながらなくなくあきらめたアラ。。
でもそのがんばりにはこうしてスープで応えてくれるのです、地雷也さんは！
このスープがまたすんごく上品な味つけですごく美味しくいただけます。
これはいいですね～。お客さんも２度うれし・おいしで二重の喜び。
まだ明るい入店前の写真です。正面から撮ってなくてゴメンなさい。
いや、それにしても聞きしに勝る予想以上の素晴らしさでしたね、地雷也さん。
あぁ、仙台にいた頃になんでもっと行っておかなかったのか、悔やまれます・・。
豪快な炭火焼きと確かな技。
いつかこういうお店が似合うオヤジになって、カウンターで一人いただきたいものです。
ごちそうさまでしたー！！！
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