先日記事にしたばかりですが、またしても英多朗さん！
例の「ゆずラーメン」フリークの友人がまたしても伏見からやってくるというので
相変わらず有無を言わせずにアテンドされられる我々。
今度こそはいつもと違うメニューにしようと固く誓って入店するものの、
「え～！ゆずラーメンにしないんですか～！」という白い目に敗北・・・。
はい、きました、ゆずラーメン！（笑）
しかしもう５年と半年が過ぎようとしている『酒リーマン』ですが、
このゆずラーメンはもう何度登場したことでしょうか。
またゆずラーメン！？とか自分でもいっておきながら、好きなんで全然オッケー！
あっさりさっぱりいただけて、後を引く酸味と辛味がまたたまらずに満足度も高し！
この日はとり唐ポンもつけてしまいました！
定食にしてご飯もつくのですが、ご飯はキャンセルしてこちらだけ。
ポンはポン酢ですね。大根おろしとポン酢でいただけばさっぱりと食べられて、
ラーメンだけではちょっと・・・な小腹さんもこれで大満足というわけ。
最近、その話題が多いので触れておきますが、上に乗っているのは「スダチ」です。
ゆずはスープの方にたっぷりと使われているようです。
先日の記事に初めて食された「ぴのきお」さんからコメントいただきましたが、
タイ料理かと思われた程の酸味だったそうです。
ゆず風味というものじゃなく、もろにゆずの酸味が直撃しますのでご注意を。
でも病みつきになりますよ～！ＯＬさんからも大人気！
というわけで、いつもありがとうございます、英多朗さん！
ごちそうさまでしたー！！
*******************************************************************
真手打ちうどん 英多朗
京都市中京区錦烏丸東入ル 烏丸錦ビル1階
075-211-2239