すごく久しぶりに風火さんに行ってきましたー！
ムショーにラーメン食べたくなる時ってありません！？
そんな時、関東出身のボクとしては、やっぱり向こうのラーメンが恋しい。
京都のラーメンも嫌いじゃないのですが、
「家系」で育った横浜人のボクとしてはもう一つパンチがほしいところ。
そんな時、たまたま草津に引っ越してきて発見したお店がこの「風火」さんだったのです。
この濃い目の味わいは東京の流行のラーメンの流れをがっちりつかんでいますね。
よければ過去記事をご覧ください。クリック初訪問★★★
、２回目★★
ダントツで滋賀No.1とか言いきってますね（笑）
ところが！！！今回久々に訪問してビックり！！！
なんと看板メニューが変更になっているじゃありませんか！！！
そりゃぁ、試してみない手はないでしょう。
ざざんっ！！こちらです！！！「とことんこつ」！！
すっげーービジュアル！！！なんとパワフルなことでしょう！！
ザ（ジ）男のラーメンというカンジですね。
スープの粘度は、こりゃぁもう天一かっていうほどの強さ。
スパイスの効いたパンチのあるメリハリ味が素晴らしい！
濃厚でも輪郭があって、かつ当然にしてパワフル！
これは今の流行の東京のラーメンの流れですね。そちらを意識しているのでは！？
チャーシューも必然的に力強い味わいで。
スープに負けない存在感たっぷりの個性派。これでご飯食べてもおいしいんだろうな。
いやぁ、久しぶりに満喫させていただきました、風火さん。
すっかり大人気のお店になってしまったようで、前には椅子まで用意されてました。
お昼時は混み混みですので早めか遅めの方がいいかもしれませんね。
うーん、美味しかった～！！ごちそうさまでーす！
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麺屋 風火