まだ開店して１年の新しいお店ということですが、さすがに酒リーマン寺町は弱い（笑）
新京極なら京極スタンドさんがあるんで、まだ触れ合うこともあるのですが、
寺町となるともう修学旅行生や若者たちのイメージでほとんど突っ切るだけですね。
でもそんな寺町にして、まるで隠れ家のようなステキなたたずまい、梅しんさん。
さぁ、いただきましょう！
キムチとナムルで序盤戦は心地よくスタートです。
実はこの日はお客さんでしたので、写真の方は当然控え目に。
↑そもそもお客さんなら写真はやめなさいって！？
美しく登場はユッケです！こちらは盛り付けがキレイですね。
序盤戦はお刺身ものをいただきました。こちらは特選和牛刺し！
シソ・ネギの緑と赤身、サシのなんとも美しいコントラストが食欲を掻き立てます。
こちらはタン刺しですね。ルイベでいただくタイプでした。
口に広がるアノ甘み！はい、みなさん想像できましたか！？
まずはやっぱりタンから焼いていきましょう。
ネギを乗せてうまいこと落とさないようにいただきましょう！
いきなりきましたね！大好きな天肉です！！
このややダークな赤身が、それが天肉であることを物語っています。
スジの入り方も複雑でいいっすね～！
はい、焼きましょう！！
はい、食べましょう！！キャーーッ！！いっただっきまーす！！
残念ながらこちらが何のお肉だったか・・・失念しました、またしても。
さすがに今回はメモをとるのもはばかれたものですからね。
いよいよ、シロものいきましょうか、ホルモン。
京都を代表するホルモンといえば、やっぱりこれかな！？ホソです！
こんな塊でやけるとうれしくなっちゃいますね。
鉄板とは違ってこのスタイルだと体にもヘルシーです。プリン体とか流れちゃうんで。
キャーーーッ！！完成です！！ホソさまーーーっ！！
じゃっかりのコリコリ感とともに口中に広がる脂の甘み・・・ワオー！！ｔｈｉｓ ｉｓ HOSO！！
あれれ！？これは何のお肉だ！？天肉っぽい。
そうか天肉２回戦ですね、おそらく！
この辺で趣向をこあえて、「ゲタカルビ」というのをいただきました！
まさにゲタヲはいたかのような高さと厚みですね。
で・・・これは・・・三角バラ！？ムムムッ！？またわからないぞ。
ごめんなさい、失念が多いなぁ。。それだけ会話に夢中だったということです、えぇ。
お肉の最後はちょっといいところをいただいちゃいました！！
特選ハネシタロース！！見るからに輝きが違う～っ！！サシの入り方が違ーう！
最後のシメは冷麺をいただきました！！焼肉屋さんで最後に冷麺は久々ですね。
どうも最近は周りの影響でホルモン専門的なお店が多かったからですね。
麺の方はこうしてハサミを入れて切ってくださります。本格的ですね！
店員さんも写真撮るまでポーズとって止まってくださるというステキなサービス（笑）
場所がら若いお客さんが多かったですね、やっぱり。
でもかなりシックな内装なので、大人使用でもいいカンジ。
賑やかな寺町に、ほっと一息できそうな、焼肉屋さん。そんな梅しんさんでした！！
ごちそうさまでーす！！
***********************************************************************
京都ホルモン 梅しん
京都市中京区寺町通四条上る中之町543-2
075-277-8600