今週は宮崎・鹿児島篇をお送りしております。
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宮崎出張篇、いよいよ夜がスタートです~♪
今回の主張は宮崎の中でもかなりマニアックなところでした。
なでもあの今井美紀の産まれ故郷なそうな。。今井電気店。
それはそれとして、なんとこの日はカキ尽くしです!!!
ホテルに着くなり、荷物を置いてそっこーでタクシーへ。
向かうは宮崎県の東に広がる豊かな海・日向灘。
まさに海岸沿いの海の家のようなところにありました。
秋山商店さんです!!
まずはお通しにカキの酢味噌和え!!
これからはじまるカキ・オン・パレードのまさにプレリュードです!
いやーん!!とろとろとろり~ん!!
甘酸っぱい酢味噌が味を引き締めて、なんともグッドジョブ!!
付け合せの海草も磯の香りが断然に違いますね。
まさに海の幸をいただいているという感覚です。
焼酎はもちろん芋!!!こちら宮崎県は20度文化なんですね。
グラスは霧島ですがいただいたのは「紅彩」という焼酎。
なかなかのパンチ力で、食欲を掻き立てるには良い焼酎でした!
カキ尽くしとかいっておきながら、サザエー(笑)
なんでぇー!?
しかーし!!うっっっひょー!!!
この御姿は!!カキでなくても!キャーッ!!
そして、とぅるんっと引き出せば!!
やばしヤバシやばしーーー!!
この奥の苦いところがいいのよねん♪
大人の味わい。。あぁ、磯感・・・。
しかしドライな芋焼酎はなんにでも合うんですね。
こうして現地で、現地ならではの食材とあわせればさらにミラクル!!
♪目と目があーったら、ミーラクール♪by牧瀬里穂(寒)
さぁ、ここから本編のカキにもどりますよ!!
続いてはカキフライ!!!おぉーっと王道だ!!!
コイツをタルタルソースをつけていただけば・・・ヒィィーー!!!
衣サクッときながら、中はまさに小宇宙!!
海の味がするのです、えぇ、これはもう海なのです。
なんとも複雑な苦味・甘味・磯味・・・
これよこれこれ!!!
そして、最後はお待ちかねの焼き!!!
だっひゃっひゃっひゃっひゃ!!!(狂)
美しい!!
プリプリだー!!!
殺人的なビジュアル!!!
うおーっ!!!
やばいー!!!
そして、これでもかと!!!
うおーん!!(慟哭)
くーっ!!
きゃー!!!
もう言葉になりませぬ!!
そんでもって
この海の幸でいただく芋焼酎がまたうまいことうまいこと。
もう外は真っ暗でしたので、全然見えませんでしたが、
外に出ればすぐそこは海。まさに海の家のような環境です。
カキのあまりのうまさに絶句していると、
外からは浜辺に打ち寄せる日向灘の波音が・・・。
いやいや、まだまだ夜は始まったばかり。
だだーん!!!!カキご飯!!!
おーーープリチー!!!
そして、磯の香りたっぷりの海草お味噌汁をいただけば、
もう心も体も満腹・ほっこり。。。
いやぁ、おいしかったなぁ。
まさに満喫です。
ごちそうさまでした、秋山商店さん!!
またいつか来ることができますよーに!!
さぁ、2店目に繰り出すぞー!!!
オーッ!
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磯料理・かき料理 秋山商店
宮崎県児湯郡高鍋町蚊口浦6259-1
0983-23-1945
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006447012/M0045000070/