さてさて、今日もランチ篇、いってみましょう。
最近、すっかりランチブログになっちゃった？
いやぁ、いっぱいたまってるんですよ忘年会ネタ。
もう少しお待ちくださいね。
ラーメン大好きな酒リーマン。
京都駅前でいただくとすれば・・・
新福菜館か第一旭の本店対決
大王ラーメン
はちと遠いか
あ、大好きなアバンティの地下の「百年屋」 ！！
でも今回はちょっと時間もないので、近くの
同じ系列の「かんじん堂」の方にいってきましたよ！
こちらも大好き！
場所はポルタの地下。
出張前や帰り、帰省の前後など、ポルタの食事処はなにかと便利。
今回もお昼時だったので、いろんな人でいーっぱい。
そんな中でも特にお店を代表するこちらをいただいてきました！
ゆず切り塩ラーメンです！！
「シャモの丸鶏と鰹と鯖などの魚からとった和風塩らーめん」
との触れ込みの通り、ラーメンというよりまさにおダシのスープです。
この和風ダシスープは、ボクのような関東人が思い描く、
いわゆる「京風ラーメン」というイメージにぴったりですね。
観光客などには非常にウレシイラーメンじゃないでしょうかね。
そして、もう一つ大事なのが麺！！
この「百年屋」さんや「かんじん堂」さんのグループのこだわりは
その麺にあるんですよね。
ジャーンッ！！これがゆず切り麺！
ゆずが練りこまれている、なんとも爽やかな香りの麺なんです！
こちらの麺の特徴はやはりツルツルとしたコシ。
この柚子の風味とツルツル食感が、あっさりのおダシスープと
ベストマッチなんですｗ！！
二日酔いの酒リーマンでもスルスルといただけてしまいます。
いやー、おひし。
これに贅沢な海老湯葉まき揚げが軽いボリュームを与えていて
九条ネギと軽めのチャーシューもうれしく、
ついついスープまで完食してしまいます・・・。
かんじん堂さん、ごちそうさま～♪
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麺屋 かんじん堂
京都市下京区烏丸通塩小路下ル東町小路町902
075-342-3066
http://www.gurumet.net/70280/
http://www.lookpage.co.jp/topics/no020118/index.html#kanjin