ラーメンというのはウマイまずいというよりも好みの問題です。
横浜出身の酒リーマンとしてはやっぱり
横浜家系のラーメン が好きなんです。
それでもここ「大王ラーメン」はかなりお気に入り！
トンコツ鶏ガラに背脂は京都の主流の味わいですね。
ただ、もっとまろやか。
背脂の甘味やスープ自体の塩味（エンミ）とコクのバランスがいい。
も一つ特徴はこの細い麺ですね。
細いのですが、シコシコ感はグッド！
こうした麺に合うように
スープも柔らかい仕上がりになっているのでしょうね。
実はホントはお目当ては五条烏丸の「しなとら」ラーメンだったのです。
ただ行ってびっくり！
なんと９月末でお店なくなっちゃってたんですねー！！
急遽変更して大王に来ました！。
新幹線の時間に追われながら、またしてもあわただしくかきこみです。
って、おかげで四条烏丸から京都駅まで歩いちまったい！
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大王ラーメン
京都市下京区烏丸通五条下ル東側
075-352-2727
http://www.leafkyoto.net/se/200106/shop027.html