さぁ、始まりました、怒涛の送別会シリーズ！！
とはいっても今日は送別者なしだったので、ただの金曜日～♪
また行っちゃいましたよ～！
あの“日本一”のやきとり屋さん「きむら」さんですー！！
前回初めて行った時 にあまりのおいしさに感動した、あの「きむら」です！
だいぶ前からみんなで行こうと決めてて、今日は一日ずっとソワソワしてましたよぉ。。
タクシーにゆられて１０数分、東山丸太町「熊野神社」の道をはさんで対面です。
そうそう、この赤ちょうちんが目印ね。
裏の駐車場の方を予約しておいたのですが、
そちらが空くまで店内に入れてもらいました。
初めて入った店内はこじんまりとしていて、カウンター１０席程。
あたたかいご夫婦の会話もお店の魅力の一つなんですね。
さぁ、さっそく焼いてもいますよ！！
まずはこれ、とり！！相変わらずの大きさにビックリ！！
そして！！！
うっまーい！！！
ジューシー！！！
なんじゃこりゃ～！！
やっぱりホントに日本一じゃないでしょうかね。
この味わいはこれまでの焼鳥の常識を覆します。
そうそう、ここは間に玉ネギをはさんでるんですよー。
続いてかわ！
大きさを見てもらいたいのでボクの小指もとっておきました。
もうお皿からはみ出しちゃってますね。
串も根元までさしてあるんで、もつところがないくらいです。
こちらは塩でいただきました！！
これまたサイコー！！
そしてナンコツ。
ここはカリカリなんこつタイプですね。
これも塩でペロッといってしまいました。
お酒が進む進む・・・。
このあたりで裏の駐車場のテーブル席に移動です。
ビニールシートを張っただけの駐車場ですが、ストーブもあって温かいです。
さぁ、再び乾杯～！！
で、本日のメインディッシュ。牛タンです！！
これは実は予約してとっておいてもらったんです！
一番人気で、すぐに売り切れちゃうんですよね。
今日もお店に入った瞬間にメニューの札がひっくりかえされちゃって終了。
いやぁ～予約しといてよかったー！！
で、この牛タンが信じられないうまさっ！！
仙台に４年もいたボクとしては本場の牛タンの味をよく知っております。
しかし、そこはやはり「きむら」！！
シコシコの歯ごたえと玉ネギのジューシーな味わいは病み付きです～。
あぁ、１人２本ずつ用意してもらっておけばよかったぁ・・・・。
まだまだ続きますよ。
ネギとハツです。
やはり「きむら」のうまさの秘訣は、ネタももちろんですが、
このタレが異常にうまいことにあるようです。
職人技ですから焼き方はもちろん関係するでしょうがね。
タレ、まじうまいっす！
だから、このネギのうまいことうまいこと。
なんか特殊なネギなんじゃないかと思うほどです。
ハツもプリプリ～
こちらも紹介しておかなくちゃ。
前回もとりあげた にんにくダレです。
お店に入るとすぐに出てくるキャベツは、このにんにくタレでいただくんですが、
これがまた至高の味わい。
Ｂ級グルメの極地ですね。これだけでもお酒はガンガンすすんじゃいますもん！
ここで今日知った通なオーダーをご紹介！
店内に入れてもらったので、常連さんの頼み方を聞いてると・・・。
客：「トリ、ＧＳで！」
大将：「はいよ、トリをＧＳでね！」
ナニ？ジーエス？
グループサウンズ？ガソリンスタンド？
こうゆうのをほっておけないボクはすぐに聞いてみました。
すると「あぁ、ＧＳね。にんにくとカレーですわ。」
なんだって！！そんな焼き方があったの！？
Ｇはガーリックで、Ｓはスパイスか？
すると女将さんから
「ゴールデンカレーをつかってるから、Ｇなんです。」
ええっ！！じゃ、Ｓは？
「スペシャルです」
って、「ゴールデン・スペシャル」かいな！おいっ！！
あれあれ・・。考えすぎたようですね・・・。
とにかく最後はＧＳを頼まないと。
この頃にはトリも切れちゃってたので、かわをＧＳでいただきました。
これが「かわＧＳ！！」
こんがりといってますね～。
さっきのにんにくダレに豪快にズッポリつけてからカレー粉を
まぶして焼いてくれるんですね！
これが、マジでたまらない・・・。
うますぎるー！！（泣）
なんだこの味わいは！！にんにくタレの香ばしさと、
カレー粉の後を引くスパイス感が口の中いっぱいに応酬してます！
くー、酒飲み泣かせです。
このタレのちょっとしょっぱ目な味わいが「ヘイ！にぃちゃん、グッと飲んどけよ！」と
いわんばかり。
お酒がガンガンすすんでしまいます・・・。
前回と一緒で、みなしばらくだまりこんでしまいます・・・。
「ウメー！」
「うまっ」
としか声を発さずにガツガツ食べてグビグビいってます。
あぁ、また衝撃！！
今日は牛タンとＧＳにやられました。
奥が深いよ、「きむら」さん～！！！
困ったなぁ、もう他で焼鳥食べられないですよ。
ごちそうさまですー！！
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炭焼の串 クマノ きむら
京都市左京区川端丸太町東入ル東丸太町４４
０７５－７５２－０９２４