2024/06/10
おはようございます。
本日の珈琲は、オリジナルブレンド・かぐやです。
☕️ネットでお買い物は↓↓↓
https://www.haruno-coffee.shop/
週末、土日ともに珈琲豆がたくさんお嫁に行きました🙌
ありがとうございます。
どの子もとってもいい子です。
色々と楽しく遊んでもらえたら珈琲豆たちも私も嬉しいです😊
中でも、本日の珈琲のかぐやは、たくさん嫁いだなと・・・。
ゲイシャらしい華やかさとフルーツのような風味、フルーツシロップのような甘みがしっかりとかんじられるブレンドです。
「浅煎りってなんか苦手」というお客様も「かぐやは大丈夫です」と言ってくださったり、ゲイシャ好きの方からは、「ゲイシャ感すごい」と言うお声もいただいてます。
浅煎り苦手だった私も、同じように思ってくださる方が居てくださって、嬉しいです🤗
ほんと、諦めんでよかったー😂
で、今朝はかぐやをホットでいただこうかと♪
ORIGAMIドリッパーで淹れようかな♪
豆20g（中細挽き）
湯温95℃
湯量320cc
500円玉の大きさに円を描きながら30cc、続けて真ん中に70cc、合計100cc注ぎます。
0:45になったら、さっきと同じ30cc・70cc合計100ccを注ぎます。
1:30になったら、真ん中に120cc注いで、落ち切ったら終了です。
同じレシピで、フラワードリッパー・V60・aprilもOKですね🤗
☕️営業時間は、9時〜19時です。
テイクアウトは、15時までです。
☕️店内での飲食はできません。
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