2024/05/09
おはようございます。
本日の珈琲は、ペルー・ウィルソンさんの珈琲です。
☕️ネットでお買い物は↓↓↓
https://www.haruno-coffee.shop/
☕️お知らせーーーーーーーーーーー
5/11(土)、18(土)は、所用により17:30までの営業です。
ーーーーーーーーーーーーーーー☕️
で、今日はウィルソンさんの珈琲です。
この子のホット、マイルドな感じで、私好みなんですよね♪
ってことで、ホットにしましょう！
今回は、CAFECのフラワードリッパーで淹れようかな♪
ゆっくり自然に冷めきるまで楽しみたいので、多めに淹れとこうと思います🤭
豆20g（中挽き）
湯温85℃
湯量320cc
全体にゆっくりかけるように60cc注いで、1:00になったら、中心に50円玉大の小さい円を描きながら60cc。1:30から、30秒ごとに50cc注いでいき、最後の50ccは勢いよく中心にまっすぐ注いで、トータル320cc注いだら、落ち切るのを待って終了です。
ミルクたっぷりのココアのような香りがふわーっとたってきました😍
飲むと、ビターチョコ・カラメルシロップを感じる珈琲が出来上がり♪
これで、ぼちぼちゆっくり飲みながらお店やりますね♪
☕️営業時間は、9時〜19時です。
テイクアウトは、15時までです。
☕️店内での飲食はできません。
#本日のコーヒー
#harunocoffee
#coffee
#coffeeshop
#coffeebeens
#coffeeroaster
#drippack
#drippackcoffee
#ハルノ珈琲
#ハルノコーヒー
#はるのこーひー
#コーヒー
#ドリップパック
#珈琲
#自家焙煎珈琲
#珈琲豆屋
#コーヒー豆屋
#ロースター
#コーヒー屋
#コーヒー豆
#珈琲豆
#高知コーヒー
#高知コーヒー屋
#高知コーヒーショップ
#高知コーヒー専門店
#コーヒー大好き☕️