イタリアーナの花嫁道具と言われる高級フライパン、LAGOSTINAのその後の使用レベルのお話です。
今日は雨。
最近休みはいつも雨。
こんな日は朝から台所に立つ。
最近ハマっているトルティーヤ。に入れる具材の一つ、照り焼きチキンやらクック。
まず、モモ肉の皮目から焼いて、蓋をして...
わかるかな？？
とってもふっくらジューシーに仕上がるんです。
鉄フライパン、ゴイスー。
お酒、砂糖、味醂、お醤油で味付けて...
ちょー美味しそ
と、思ったら、ふっくらし過ぎ、てか、もしや生？？
結局心配になって煮からめ直し
パクチー絨毯の上にひいて出来上がり。
LAGOSTINA、いつか使いこなしてやるんだからネ！！
サラダとアボカドシュリンプも作ったらば雨も上がりました。
さぁ、今日はまたkenichi cycleへ行かねば。
と、自転車またぐも...
そのお話は明日にでも。
トルティーヤ、
んまかったー