こんばんは☆
昨日から後期授業が始まりました。
なんでも始まりはちょっぴり緊張しますが、新鮮な気持ちになれるので嫌いじゃないです
と言っても、後期の時間割は比較的ゆるめなので…
昨日も1限目を終えて、予約していた脱毛サロンに行き、そのついでで近くのスタバに寄って。
という優雅な時間を過ごせました
キャラメルマキアート(ショート・ホット・無脂肪)
バジルトマトチキンサンドイッチ
期間限定メニューのこちらのサンドイッチを食べてみました♡
なんとヒーティングできるものみたいで、外がサックリとして、バジルソースがボリューミーなチキンと相性よくてとっても美味しかったです
(かなり食べにくかったですが
)
街中でのんびりお買い物して帰宅してからは、母がオススメしてくれたレシピで夕食用のスープをコトコト♪
まったくお料理上手ではないのですが、最近はキッチンに立っている時間が好きです。
時間があっという間に過ぎて、憂鬱な時間を過ごさなくて済む
キムチ豆乳味噌スープ
ごはん
鯖の塩焼き
レバーの甘辛煮
卵焼き
とっても体によさそうなスープ
豆乳とお味噌をベースに、キムチと豚肉ときのこを入れています。
発酵食品は体に嬉しいものですもんね！
そして鯖は、冷凍したまま焼くレシピを試してみたところ…
皮はパリッと身はふっくらかつジューシーに焼きあがって、とってもとっても美味しかったのです
1人で感動しちゃいました
昨日は後期初日で自分でも気が付かないところで気が張っていたのか、夜中に一度は目が覚めたものの、比較的気持ちよく眠ることができました
今日の朝は、以前余ったセブンさんの炭火焼チキンが残っていたので、それを使おうと意気込んでいました(笑)
お味噌汁
チキンオープンサンド
イングリッシュマフィンに乗せてトーストしました
時間があったのでお弁当詰め詰めしたり～
ゆっくりな朝でした
ごはん
ほうれん草のお浸し
卵焼き
炭火焼チキン
かぼちゃの煮物
かぼちゃの煮物は、先日母のレシピで初めて自分で作ったもの。
初めてにしては上出来だったかな
なんだか神々しい輝き(笑)
今日の授業、久しぶりの専門分野だったけれどいい感じに集中できました
夏休み中、まーったく勉強していなくてドキドキでしたが…
久しぶりに頭を使って、自分の興味のあることを学んで。
なんだか心地よい時間でした。
今週末はお天気が荒れるみたいで…
となると、また1日アパートに缶詰
確実に病む
一人暮らしの方って、おうちではどうやって休日を過ごされているのだろう。
私は、貧乏性と過活動のせいでなかなかゆっくりダラダラできません
時間割のように予定を決めて動いちゃう
悪いことじゃないし、むしろいいことかもしれないけれど…
ギチギチしすぎていることにふと気がつくと、とっても息苦しくなるし、予定通りに行動できなかったときにイヤな感情が生まれちゃうんです
もっと、ラク～にゆるゆる生きたいな。
お互い、穏やかな素敵な週末になりますように