久しぶりの晩ご飯ぶろぐ。
昨日は週末に予定されている小旅行前に、冷蔵庫の生野菜を使いきろうということで
大きなボウルに盛ったサラダメインでした。
・大根とみずな＆トマトのサラダ
・ソイミートとピーマン＆玉ねぎのケチャップ酢炒め
ソイミートは細長いものを使いました。ちなみに大豆でできた「もどき肉」のことね☆
いつもはチンジャオロース風の味付けにするんだけど、今日はケチャップ酢にプラス ラー油。まーくんにはこのラー油が微妙だったようでイマイチ不評でした；
確かにボケた味であんまり美味しくはなかったな･･･
でも、サラダは大好評
たっぷりの油でフライドガーリックチップを作って、それが熱い状態のうちにフライパンから直接お野菜に回しがけ。ジューッ といったら またすぐにポン酢を適量回し掛けて出来上がり
簡単なんだけど、ニンニク
大好物のまーくん的にはかなりＨＩＴだったみたいです（‐＾▽＾‐）
良かった