看取るつもりで来たけれど | 大好きな日々の覚え書き

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デンマークの暮らし、教育、天然酵母、麹、発酵の話、旅行の話、子どもたちを通して知ったバレエのことなどなど、ふと頭に浮かんだこと、思ったこと、感じたことをそのまま綴るブログです。

日本に来て10日経とうとしています。


暫くブログをお休みすると書いたのに、このように書いています。


デンマークからのメッセージの着信音に起こされて、読み始めたら眠れなくなってしまったので真夜中だけど起きて途中報告をすることにしました。


帰国前は、母の最後に間に合うか?どうか?と心配されていたのですが、在宅介護支援チームの皆さまの手厚いサポートと「おうちパワー」の威力は予想以上に素晴らしく、母は相変わらず寝たきりではあるものの、安定した体調で比較的元気にしています。


病院退院後2週間の看取り課程か?と推定されていたのが、どうやらそうでも無さそうです。


少量ですが、口から食べることも出来るようになりました。


退院時は願ってもなかった事です。


今は、母を囲んで、不思議なくらい幸せ毎日を過ごせています。


東京は爽やかな過ごしやすい天気が続いていますね!


若葉の季節に帰国するのは20年ぶりで、これも母のお陰と感謝して過ごしています。


帰国すると「日本の食べ物を満喫していますか?」と聞かれることがあります。


確かにスーパーには美味しそうなものが溢れています。


でも私の胃袋はすっかりデンマーク人になってしまったのか?不思議に食欲を注がれることがありません。


向こうでは手に入らない日本の新鮮な食材を使って、デンマークで普段いつも食べているものを作って食べるのが毎日のご褒美にはなっています。


長期戦に備えて、今回はロブロの材料や天然酵母をデンマークから持ってきました。


父は食パンを焼いてあげると喜ぶので、それは以前からしていたけれど、日本の実家でロブロを焼くのは初めてです。


天然酵母パンは、介護の合間にできて、本当に便利だなぁ〜って思います。




こちらは岩手産の強力粉で焼いた食パン。


父と二人のお昼ご飯休憩の時に撮った写真。食べかけですが……


さあ、今日はどんな1日になるのでしょう!


皆さまも良い日曜日をお過ごしください!


でもその前に、やっぱりもう少し寝ておこうかな?


おやすみなさい。