360度 黄緑 | 大好きな日々の覚え書き

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デンマークの暮らし、教育、天然酵母、麹、発酵の話、旅行の話、子どもたちを通して知ったバレエのことなどなど、ふと頭に浮かんだこと、思ったこと、感じたことをそのまま綴るブログです。

デンマークの森は、今、360度 黄緑です!



毎年毎年同じことの繰り返しでも、再会する度に新しい驚きと喜びで満たされます。



あ〜〜生きていて、またこれに出会えて良かった〜!


キミドリといえば、今年初挑戦したクルマバソウを入れておいたラム酒も黄緑になりました。


早速実験でカクテルを作ってみました。

モヒートのミントをクルマバソウに替えたようなカクテルにしてみました。



黄緑色は消えてしまったけれど、クルマバソウの味に疑いはなかったです!中々気に入りましたが、色々試してみようと思います。

クルマバソウの横に野スミレが咲いていたので、一緒に摘んできました。


少しだったけど、砂糖漬けに挑戦してみました。

下の写真はオーブンで乾燥させる前。
実は、後で、もっと丁寧に、ピンセットか何かで花びらを広げてのせるべきだったことに気づくのです……。


ほ〜ら!どう大目に見ても失敗です。もちろん食べるけど……。


また挑戦します。