フォーとバインミーに興味が有って
行く前から余念無く下調べ、、先ずは麺
一杯目
https://maps.app.goo.gl/SzHRzMNuF2LA9UQPA
メニューは3種類、、分かりやすいね。
中間のやつを注文、確か50k
見てたら刻んだ肉をまな板と包丁で薄く
伸ばして最後に器の上に、、
ええかと思ったけど若干赤い(中央)
これが絶妙に旨かった。
二杯目
https://maps.app.goo.gl/xCFGixkm32RyrZ2e6
当然旨いに決まっとる！
一寸高いの頼んだらチャーシューかな？
白い塊無しでよかった。55k
三杯目
『ブンチャー』成るもの、ハノイやと
此方が人気らしい。
これ系の店は軒先で肉を焼いとる
首都の町中で煙りモクモクとですよ
甘酸っぱいお汁に肉がごろごろと
米麺に葉っぱセットのつけ麺スタイル
ニンニク唐辛子はお好みで50k
我的にはフォー系に軍配上げるね。
4杯目
https://maps.app.goo.gl/BP58YJcewNz7DtkX6
肉々しい、、ふつうに美味しかった❗55k
五敗目
P,Hang Bummちゅう通りのお店
朝から昼から夕方、よう流行っとたで
入ってみた。
相変わらず間口は狭いね。
鳥出汁、麺は米麺のブン具は鳥つくね
黄ばむまで出汁取っとるのかな
一寸鳥の癖が強いかな40k
写真添付枚数が上限となったで２に続く