ブロ友さんとのコメントで餃子の話題になり、元中華屋の娘なのに最近冷凍餃子ばかり食べていて
少し前に娘に
『お母さんの餃子が食べたい』と言われていたから、ヨッシャと作りました。
具は
豚ひき肉
キャベツ
ニラ
生姜
にんにく
こねこね
包んで
焼いて出来上がり
美味しいと言うよりは、好きな味がするって感じかな。
冷凍は万人向けだから無難な味だし、それで充分美味しいから手作りしなくなったんだけど、久々に作って手作りの方が、野菜と肉の存在感がある気がしました。
そんな面倒な訳でもないし、たまには手作りもしようかな。
冷凍は冷凍でストックしてあると助かるから、これからも使います