今日のお弁当
コロッケ(冷凍食品を揚げた)
小松菜の中華風炒め
エビチリ(冷凍食品)
ぬか漬け二品
きゅうり、にんじん
写真見てコロッケにソースかけ忘れた事に気づいた
次女の
『甘酒作って』のリクエストに応えて作りました。
ピッチャーで冷蔵庫へ…
冷たくしてもおいしい
こちらはコウケンテツさんのレシピから作った
もやしのナムル
もやし一袋はふんわりラップして
600Wで2分30秒加熱
（私はさっと茹でました）
決して絞らず軽く水分を切るだけにして、ボウルに移し、先にごま油大さじ1を加えます。
油でもやしをコーティングしてから塩を振ると、水分が出ないから水っぽくならないそうです。
塩小さじ3分の1
白ごま小さじ1で和え
最後に別容器に海苔1枚を千切り、醤油小さじ1で味付けしてからもやしに絡めます。
ポイントは先に海苔に味付けしてからもやしに絡める…だそうです。
好みでにんにくを…と言ってたからチューブにんにくを足しました。
美味しかったです
