天ぷらにしようかと買って、気がついたら2日賞味期限切れてたちくわ。
朝食べてしまいたい！
またまたコウケンテツさんに助けてもらいました。
ちくわ4本はなるべく薄く斜め切り
玉ねぎ4分の1も薄切り
お醤油小さじ1で味付けしたら
片栗粉大さじ4、お水大さじ2くらい加えて混ぜる。
あれば紅しょうが青のりを加えて、ひとかたまりにして焼きます。
コウさんはつくねと言ってたけど、作り方が悪いのか、つくねっていうよりもお好み焼きとか、韓国チヂミっぽいかな。
簡単で美味しかった！
青のりが無かったから省略
おかずって言うより、おつまみかな？