2キロを超えるアオリイカ
今日の夕食は粗食で、アオリイカの内臓しかないぞ・・・
2,5キロの巨大なメスで身も分厚い。身をお客様に刺身と天ぷらで出した後、内臓は捨てるつもりだったが持ち帰って食べることにした。卵と白子が一緒に詰まっていたからだ。アオリイカの交尾は、オスが精子の入った筒状の精巣をメスの体に入れる。体内に精子と卵子が同居しているのは複雑な気持ちになるが、アオリちゃんの供養の為にも食うよ!
卵は強めの塩で茹でて三杯酢に浸けた。白子は酒と醤油と砂糖で煮汁がなくなるまで煮つめた。精子と卵子だけでご飯を食べるのは初めてだがなかなか旨い。半分づつご飯に乗せたら「受精丼」だ。加熱しなければ・・
何となく肉体がほてって来た感じがする。精が付き過ぎたかも。
明日は発情するかも知れん~ 変なもん食ってしまった
こりゃイカん・・
ちからこぶ・・