庭の役に立つ薬味達 | 野人エッセイす

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森羅万象から見つめた食の本質とは

パセリ


春菊とバジル


ニラ


ニンニクの葉


生き残った青シソ


ネギ


シマラッキョウ


庭のアスパラの繁みの周りには色んな薬味が生えている。

あまり植えた記憶はないがいつの間にか生えてきた。

耕しもしないが肥料もやらない。アスパラの日陰でも何の問題もない。

他にもイタリアンパセリやセロリ、コリアンダー、ノビルなどがあり重宝している。

シマラッキョウやノビルはアサツキの代用としても美味しい。

ゴーヤーマンも・・・すこぶる健在だ。