そう、こいつは、西酒造の「宝山 芋麹全量」っちゅーて、原材料に黄金千貫を100％、そして、麹（黒麹）にも芋を用いた、芋焼酎の中の芋焼酎と言うべきだろうか？
「宝山」のシリーズの中では最高峰と言うべき存在。
因みに…
「薩摩宝山」（黄金千貫）
「薩摩宝山 黒麹仕込」（黒麹・黄金千貫）
「吉兆宝山」（黒麹・黄金千貫）
「富乃宝山」（黄麹・黄金千貫）
「白天宝山」（白麹・黄金千貫）
「宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫」（紅東）
「宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫」（白豊）
「宝山 蒸撰綾紫 酒精乃雫」（綾紫）
「宝山 芋麹全量」（芋麹・黄金千貫）…と、実に9種類ものシリーズがある。
～は季節限定で、いつでも入手できるわけではない。しかしだ、こいつを目の前にしておきながら、オイラは、浮気をしてしまったのだ。
だって、こんなのが、目の前にあったら…
「国分 純芋 醸酎」こいつは、>「宝山 芋麹全量」と同じく、芋麹を使用した芋焼酎。
しかし、芋の品種は「黄金千貫」ではなく「甘藷」。
黄麹仕込ならではのマイルドさは絶品！
蒸留方法を工夫して、通常の常圧蒸留より更に高沸点成分が出てくるようにし、
コクと旨味が存分に楽しめる芋焼酎って思います。
無濾過・無調整で加水せず原酒のままの32°
さつまいもが純粋に味わえる芋焼酎の原酒です。
ああ、美味しい酒には、美味しいアテ（つまみ・肴）が必要なのだが…。
さて、どうしよう…。
まぁ、一緒に飲んでくれる相手もおらんし…。
