と、饂飩をと思ったのだが…、無い！饂飩が無いっ！だから、素麺を湯がいたのだよ！
そして出来上がったのが↓こちら
え～っと、素麺を湯がいて、冷水で〆て…
大根おろしの水分をちゃんと切ったものを乗せて…
その、大根の汁は捨てずに、麺つゆ、レモン汁、ポン酢、お酢、塩胡椒、一味唐辛子、を加えて混ぜ混ぜ
そいつを、上からぶっかけた
ぶっかけ汁もたくさん残るから、そこにオリーブオイルを加えて、さらに塩胡椒を追加。
お酢も、もう少し追加して、パセリとバジルのドライパウダーを加えて、コイツは、夜にサラダドレッシングとして、使おう！