数日前からずっと作りたいと思っていて、主人に白玉粉といちごを買ってきてもらっていたので、ようやく今日の午後にいちご大福を作りました☺️
(材料８個分)
・白玉粉…100グラム
・砂糖…50グラム
・水…120cc
・片栗粉…適量
・あんこ…200グラム
・いちご…８個
(準備)
いちごは洗ってヘタを取り、水気を取ります。
あんこは25グラムずつに丸めておきます。
(作り方)
①白玉粉、砂糖、水を耐熱ボールに入れて混ぜる。
②ラップをして600ワットで２分加熱し混ぜ、続けて600ワットで１分半加熱し、片栗粉をまぶす。
③②を８等分にして、生地を広げて丸めたあんこを入れて丸める。それを８個作る。
④③の上にキッチンばさみで切り込みを入れて、そこにいちごを入れたら出来上がり✨
あるレシピを参考にして作りました。そのレシピは、６個分のレシピだったので、私なりに８個分用に変えた分量です😅
準備中↓↓↓
そして出来上がり↓↓↓
簡単に美味しくできました🎵子供たちにもgoodと言ってもらえたので良かったです❤️