コエタス様よりモニターで
おつまみ探検隊【 帆立のぺっちゃんこ焼 】を頂きました🙌
お酒好き&ホタテ好きの全国民にオススメしたい、そんなホタテに出合っちゃいました💕
その名も「帆立のぺっちゃんこ焼」✨
青森県産の上質な一口サイズのベビー帆立をボイルして、素材の風味を閉じ込めた後、旨味を引き出す味付をほどこして焼きあげているそうです。
帆立の旨味を引き出すための味付けを探して試行錯誤を繰り返し、"挟み焼”という製法(鉄板で挟んで約ことで水分だけを蒸発させて旨味を凝縮する製法)で丹精を込めて作られた帆立のぺっちゃんこ焼。
日本酒と合わせるのがオススメとのこと。さっそく辛口の日本酒と合わせて、夫と一緒に晩酌時に頂きました🍶😋
開封した瞬間にホタテの良い香りが広がります✨
トレーに入っているので、お皿に移さずトレーのまま食べることも出来て便利です。
ホタテを触った瞬間に、これまでとは違う感触のオツマミほたてだと実感!
しっとりと柔らかいんです!
貝好きの夫の影響で、時々貝ヒモやおつまみホタテを食べていますが、けっこう乾燥していて固いものが多いんですよね(それはそれで美味しいのですが)。
この「帆立のぺっちゃんこ焼」は、乾き物でありながら程良い水分があって、しっとりと柔らかく、それでいて歯ごたえもしっかり楽しめます😋
甘辛い味付で噛むほどに旨味のある味わい深い帆立。
飲みこむのが勿体ないと思ってしまうほど、ずっと噛んでいられる帆立です。
そして飲みこんだ後、ほんのりと口に残るピリ辛感も絶妙!
帆立を食べた後に飲む日本酒も、これまた最高💕
お酒と帆立が互いの美味しさを引き立て合って、食べ始めたら手が止まらない!
開封したら即刻完食してしまう、そのくらい美味しかったです💕
酒に合う珍味を製造する老舗・扇屋食品様が帆立を『本気』で加工したベビー帆立というだけありますね😋
ちなみに1袋22g入り。
あればあるだけ食べてしまいそう、止め時が分からなくなるくらい危険なおつまみなので、食べきりサイズなのが有難いです🤭
まもなく晩酌が最も楽しい季節が到来!
楽天市場で購入できる商品なので、スーパーセールやポイントアップ時に爆買いしたいおつまみです💕
コエタス様、扇屋食品株式会社様、お酒が進みすぎて困るほど美味しい帆立を試食する機会を頂き、ありがとうございました🥰
https://item.rakuten.co.jp/ohgiya-f/hotatep
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