本日、優雅におうちカフェでコーヒータイム❤️
コーヒーがあまりにも美味しくて、お菓子はいらなかった
今日は息子が当直明けに休みを取って家にいたので、２杯取りで丁寧にハンドドリップしました
あ！サーバーに淹れたコーヒーも写真撮ればよかった💦
キッチンスケール使ってちゃんと抽出量も計り、2杯分360cc淹れました♡
使った豆はコチラ☆
こちらのエチオピアモカシダモをいただきました。
ドリッパーは以前購入したコチラ☆
いつもは浸漬式で使ってるんだけど、今回は透過式のドリッパーとして使用。
我ながら…美味すぎるっ❣️
自画自賛だけど、美味しく淹れられたと思うのよ✨
そこらのチェーン店のバイトが淹れるコーヒーくらいなら、確実に勝ててると思うくらいに
まあ、豆がもともと良くて、味も好みだということもあるけども(笑)
落ち着いて丁寧に淹れるだけで、こんなにも違ってくるのかとビックリよ
最近はYou Tubeで、初心者向けの動画観てお勉強してるの
それを今日、ウチに今あるもので実践してみたんだけど…
やっぱりちゃんとした道具が欲しい！！
これに尽きるわ
お金に糸目つけなきゃ、もっとお高いものがあるし、動画で観るものはそういうのが多いけれど。
とりあえず、買えそうな価格で…
最低限これくらいは欲しい！
てか、絶対不可欠
できればコレもね☆