明日までお休みさせていただきますm(_ _)m
今日、東京ビッグサイトで行われているスペシャルティコーヒーのイベントSCAJ2012に行きました。
各国のコーヒー試飲し放題。
マシーンも触り放題。
あだち珈琲の所属するコーヒー買い付けグループ「味方塾」のブース。
コスタリカのコーヒーのカッピング。
あだち社長がんばってました
中でもメインのイベントはJBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)の決勝です。
6月にあるバリスタ世界大会の日本代表を決める大会。
初めて生で競技を見ることができ、大変勉強になりました。
競技中は撮影できないため、写真はありません。
緊張がものすごく伝わってきます。
いやー、やっぱ決勝に行く人はすごい！
ムダな動きが全然ないし、コーヒーへの情熱と知識、そしてそれを伝えるプレゼンテーション力。
は～、すごいすごい。
みなさん、バリスタという職業に誇りと使命感を持って
やってあることがとても伝わりました。
優勝したのは丸山珈琲さんの井崎バリスタでした
この井崎さんは福岡市清川にあるハニー珈琲という自家焙煎珈琲豆屋の息子さんです。
今は軽井沢にある丸山珈琲さんで働いてあります。
私もより一層がんばろうと気合いが入りました。
勉強勉強また勉強ですね。
終わりはありません。
がんばります。
そして、今日西日本新聞にお店の事を掲載していただいていました。
ところが、今日ほとんど電話に出る事ができず大変申し訳ありませんでしたm(_ _)m
本当に本当にすみません。
せっかくお問い合わせいただいたかもしれないのに。
しかもこんなところで謝罪してもしょうがないのですが…。
29日からまた通常営業です。
お休みのお知らせ
9月26日(水)～28日(金)すみません、3連休いただいてます。
10月4日(木) イベント福岡ちくご週間in福岡市大名に参加の為
10月5日(金)は17時オーダーストップ17時半閉店。
よろしくお願いします
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