美味しいものって、太りやすかったり、
体にいいものって、美味しくなかったり。。。
どちらも可能なものってないかしら?
ココロとカラダのことを考えた、理想のおやつが実現!
その開発秘話をお届けします!
こんにちは。
美と健康のマネジメント力をつける!エッセンシャルボディ研究所 所長の服部雅代です。
この番組には2回目の出演。
ロー(Raw:生という意味)スイーツのレッスンや講師をされている、
後藤希さんがゲストです。
医師の亀山有香先生の、
頑張る女性を応援する、体に優しいスイーツを作りたい!
という思いに動いたプロジェクトです。
ロースイーツは、加熱しないため
酵素や栄養素が残って、消化機能の負担が少ないため、
体に優しいのです。
今回は、せとうちのドライフルーツを使っているので、
なんと6種類ものテイストが実現しました!
(多分、業界初じゃなかろうか!?)
なので気分に合わせてチョイスできる優れモノ。
番組では、
*ロースイーツの魅力
*レシピ開発で苦労したこと
*レインボーカフェプロジェクト
*希さんのこれからの活動への思い
などをお聞きしています!
https://www.yumenotane.jp/kimedoki
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どうぞお楽しみに♪