祝日なのに開市日って珍しいですよね！
おはようございます、魚屋の次郎です
今日はタイラギでもいかがですか
愛知の貝でも結構有名な部類だと思うのですが、皆さんご存知でしょうか
もちろん生で食べれるんですけど、おすすめとしては薄くスライスしてから少し醤油をつけて炙るとすごくおいしくなるんですよ！
もしみかけることがあったら是非やってみてください！
こんにちは魚屋の次郎です
オキナワクルマダイ
休市日についてはブログの更新をお休みさせていただきます
基本的には日水祝がお休みです
今回は変則的で水木休みで金曜は市場があります！
普段なら祝日のある週の水曜日は開市日になるのですが今日はお休みになります
よろしくお願いしまーす
オキナワクルマダイ
今日は土用の丑の日です！鰻ですよ！
毎年ですけどこの時期は新子のうなぎなので、柔らかくてとても美味しいです！
でもご家庭ではなかなか生の鰻を買って焼くってことは難しいですよね
スーパーの鰻でも、フライパンで少しお酒をかけて蒸し焼きみたいにするとふっくらとしておいしくできるので、是非やってみてください！