今日はこんなの見つけましたので紹介します
紫ウニですね！バフンウニとちがってトゲトゲが長いです‼️
色も綺麗ですし、高級感ありますよね〜
でも普通の板のウニを買うよりもずっと安いですし、何より無添加なんです‼️
みょうばんが気になる人とかちょっとだけウニ食べたいなーって人はもってこいですね✨
手巻きを家でやるときとかに少しあると華やかです、スーパーや魚屋さんではなかなかみないと思うので、ぜひ市場も見にきてください‼️
今日はと言うか、はもの季節ですね
淡白な白身でなにをしても美味しいんですよ
湯引きやしゃぶしゃぶ、天ぷらなどが主流と思います
梅肉のソースでこの暑い日をさっぱりと過ごしてみてはいかがでしょうか！
魚屋の次郎です
今日はキスを紹介しようかなと思います
皆さんもご存知だとは思いますが、天ぷらにするとふっくらして本当に美味しい魚です！！
でも刺身もいけるんですよ、昆布締めにして食べるとすごい美味しいです、皮はひいても、つけて炙ってもどちらも美味しいですよね！
ちなみに鱗と内臓だけとって塩焼きも美味しいので、本当にオールマイティに美味しい魚です！
