我が家のトイレのカレンダーより～
キャベツとレタスは同じ仲間なのか?
見た目がよく似たキャベツとレタスだが、その分類も歴史も大きく異なっている。
まずキャベツは、ヨーロッパの地中海や大西洋の沿岸が原産地で、アブラナ科の1年草(野生種)または2年草(栽培種)。紀元前600年頃、ケルト人が栽培したケールがキャベツのルーツといわれ、約1000年前に葉が巻くことで現在の形になった。
一方レタスは、エジプトや地中海沿岸を原産地とするキク科の野菜。約2500年前の古代エジプトで栽培が始まり、その後、ヨーロッパで品種改良が重ねられ、広まっていった。
分類も歴史も大きく異なる
･････だそうです。