今ひとつ薄いのでハゼ後を30秒伸ばしてみる
エチオピアイルガチャフG1コチャレ Washed 70 ｇ
プラン）洗わず 鍋焼き80℃ 蓋 ΔBT10-15 ２００℃で蓋OFF FCEから3：00
開始温度（気温） 14 ℃ 強火で加熱 80℃ 豆投入 ここからスタート
中点 93.5 ℃ 0:52
１ハゼ開始 205.2 ℃ 10:48
終了 13:26 Ｍax 223 ℃
焙煎後 59 g
150AUC 310
3PRD バランスよし
5PRD 後半香りが出てくる
7PRD 2杯 バランスよし
8PRD2杯 濃いめで淹れる うまい
12PRD 過ぎた感じ
ケニアレッドマウンテン 70 ｇ
プラン）洗わず 鍋焼き90℃ 蓋 ΔBT10-15 ２００℃で蓋OFF FCEから3：00
開始温度 85.3 ℃ 強火で加熱 80℃ 豆投入 ここからスタート
中点 77.2 ℃ 1:08
１ハゼ開始 200.9 ℃ 12:08
終了 15:08 Ｍax 221 ℃
焙煎後 60 g
150AUC 313
2PRD 3杯 しっかり旨い
13PRD 劣化も少ない
年末年始用にもう一つ
エチオピアグジナチュラルG1 70ｇ+a
プラン）洗わず 鍋焼き80℃ 蓋 ＜150 ΔBT<10 150＜ΔBT10-15 ２００℃で蓋OFF FCEから3：00
開始温度（気温） 14.8 ℃ 強火で加熱 80 ℃ 豆投入ここからゼロスタート
中点 1:16 85 ℃
１ハゼ開始 13:50 204.8 ℃
終了 16:52 Ｍax 221.5 ℃
焙煎後 62 g
150AUC 329
これでこの豆終了
3PRD やっぱり旨いなこの豆 エチオピアの豆のフルーティーさが出ている
4PRD 3杯 あっさりだがらしさがあって旨い